Mokyklos įsteigimo data – 1971 metai. Mokykloje vykdomas profesinis mokymas, vidurinis ugdymas, specialiųjų poreikių mokinių ugdymas, suaugusiųjų profesinis mokymas, neformalusis ugdymas Per visą mokyklos istorijos laikotarpį ne kartą keitėsi mokyklos pavadinimas. Keletą dešimtmečių mokykloje buvo ruošiami tik siuvimo specialybių darbuotojai. Nuo 1996 metų pradėta vykdyti vidurinio ugdymo programa.2000 metais išleista pirmoji abiturientų laida. 2006 m. akredituota vidurinio ugdymo programa, įsteigtas Gimnazijos skyrius. Šiuo metu mokykloje vykdoma 10 pirminio ir 2 tęstinio profesinio mokymo programos. 2010 m. spalio 1 d. duomenys: mokykloje mokosi 706 mokiniai, 29 grupės. Dirba 58 pedagogai, iš kurių 8 metodininkai, 33 vyr. mokytojai.
Mokyklą garsina įvairių konkursų nugalėtojai: respublikiniuose ir tarptautiniuose kirpėjų, floristų, PMF profesinio meistriškumo konkursuose eilę metų mokyklos mokiniai laimi prizines vietas. Mokyklos skaitovai laimi prizines vietas miesto skaitovų konkursuose. Mokyklos merginų krepšinio, stalo teniso ir lengvosios atletikos komandos zoninėse profesinių mokyklų varžybose nuolat užima prizines vietas.
Aktyvi projektinė, socialinė, neformalaus ugdymo veikla, įgyvendinamos prevencinės programos. Didelė modulių, projektų ir pasirenkamųjų dalykų programų pasiūla. Tobulėja pažangos ir pasiekimų vertinimas. Aktyvėja modernių mokymo ir mokymosi metodų taikymas, IKT naudojimas ugdymo procese. Sėkmingas mokinių poreikių tenkinimas.
2000 metais mokykla tapo UNECO asocijuotų mokyklų tinklo nare, o 2004 metais pradėjo vykdyti Leonardo da Vinci mokinių mobilumo projektus. 2009 metai mokyklai ypač reikšmingi: pradėti įgyvendinti du ES struktūrinių fondų finansuojami projektai: „Klaipėdos siuvimo ir paslaugų verslo mokyklos tekstilės produkcijos gamybos sektorinis praktinio mokymo centro sukūrimas“ ir ERDP Latvijos ir Lietuvos bendradarbiavimo per sieną programos projektas „Bendradarbiavimas tobulinant mokymo programas“.
Tekstilės produkcijos gamybos sektorinio praktinio mokymo centras (toliau vadinama – Tekstilės centras) pradėjo savo veiklą 2014 metais, įgyvendinus projektą „Klaipėdos siuvimo ir paslaugų verslo mokyklos sektorinis praktinio mokymo centras“, VP3-2.2-ŠMM-13-V-02-001. Pagal šio projekto lėšas buvo rekonstruotos dvi klasės, pastatytos naujos patalpos (500 kv. m), įsigyta nauja siuvimo-sukirpimo ir DŠA techninė įranga, konstravimo-modeliavimo programinė įranga, IKT priemonės, baldai.
2016-03-31 Juridinių asmenų registre įregistruotas naujas įstaigos pavadinimas: Klaipėdos technologijų mokymo centras.
Vadovaujantis Lietuvos Respublikos švietimo ir mokslo ministro 2018 m. gruodžio 7 d. įsakymu Nr. V-1021 „Dėl biudžetinės įstaigos Klaipėdos technologijų mokymo centro pertvarkymo“, biudžetinė įstaiga Klaipėdos technologijų mokymo centras, juridinio asmens kodas 190974424, įregistruota juridinių asmenų registre, pertvarkyta į viešąją įstaigą. Teisinė forma – viešoji įstaiga, įstaigos savininkas – valstybė.